タイ南部発祥のマッサマンカレー。
ココナッツミルク、鶏肉、じゃがいもを使用、なじみ流でピリッと辛さをプラス。
トッピングに「インド風天ぷら＝パコラ」をのせて仕上げます。デザートに台湾豆花をレモンシロップで爽やかに！